Vitigni Italiani
A cura di Alessandra Piubello Il volume raccoglie i principali risultati di un progetto di ricerca, titolato “Valorizzazione dei principali vitigni autoctoni italiani e del loro terroir”. Dopo un capitolo d’introduzione (il testo è scritto in italiano ed inglese) si riportano nel dettaglio le schede di 51 vitigni autoctoni italiani.
Giulio Gambelli, l’uomo che sapeva ascoltare il vino
A cura di Alessandra Piubello Pochi purtroppo conoscono Giulio Gambelli. Carlo Macchi, un bravo giornalista esperto di vini, persona di sensibilità rara, ci racconta il suo incontro con quest’uomo umile ma determinato e capace, ne riprende la vita, il suo lavoro in sordina, lontano dai riflettori. Gambelli aveva una conoscenza
Conegliano con il gusto in bocca e gli occhi all’insù
A cura di Alessandra Piubello A volte basta guardare la vita in una prospettiva diversa. Così Maurizio Potocnik, critico enogastronomico ed editore, un giorno guardando all’insù nella sua Conegliano riscopre gli affreschi della “Urbis Picta”, come veniva chiamata. Questo libro, che ha vinto il Gourmand World Cookbook Award nella categoria
Storia Moderna del vino italiano
A cura di Alessandra Piubello Suddiviso in tre parti (Rinascimento del vino italiano – Il vino italiano: l’innovazione – La geografia del vino italiano), il volume è un affresco interessante sul mondo del vino italiano, scritto da numerosi autori (ben trentacinque), fra i quali spicca il curatore, Walter Filiputti. I
Niente a lieto fine
Niente a lieto fine A cura di Alessandra Piubello Mentre il mondo sembra impazzire sempre più ogni anno che passa, anche il cinema riflette l’immaginario collettivo di una realtà in cui il cinismo non ha ancora ucciso del tutto i sogni, ma certamente ha messo una seria ipoteca sulla speranza
“La donna che partì”
LEONE D’ORO per il miglior film a: ANG BABAENG HUMAYO (THE WOMAN WHO LEFT) di Lav Diaz. A cura di Alessandra Piubello Horacia Somorostro (Charo Santos-Concio) vive da trent’anni in un centro di detenzione, dove sconta un ergastolo per omicidio. Essendo stata maestra, impartisce lezioni alle altre detenute e ai
Merano WineFestival, ventiquattro anni di successi
A cura di Alessandra Piubello L’appuntamento con una delle più importanti manifestazioni del settore dell’enogastronomia in Italia passa agli archivi con numeri di tutto rispetto, confermandosi come un evento imperdibile per professionisti ed appassionati. Dal 6 al 10 novembre 2015 la rinomata cittadina termale di Merano in riva al Passirio