A cura di Alessandra Piubello
Suddiviso in tre parti (Rinascimento del vino italiano – Il vino italiano: l’innovazione – La geografia del vino italiano), il volume è un affresco interessante sul mondo del vino italiano, scritto da numerosi autori (ben trentacinque), fra i quali spicca il curatore, Walter Filiputti. I testi di un bel carattere leggibile, intervallati da numerose immagini, approfondiscono molte sfaccettature della storia enologica italiana dalla fine degli anni Sessanta ad oggi.